مصنع شاي نوارايليا وجولة الشلال مع جولات DMJ

يعد مصنع ومتحف أوك راي للشاي وجهة شهيرة في رامبودا، سريلانكا، حيث يقدم للزوار لمحة ثاقبة عن عالم الشاي الرائع. ينظم المصنع جولات إرشادية، حيث يمكن للضيوف التعرف على عملية صنع الشاي، بدءًا من قطف الأوراق وحتى التعبئة والتغليف. يعرض المتحف تاريخ زراعة الشاي في سريلانكا، مع عرض التحف الفنية والمعلومات حول صناعة الشاي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الاستمتاع بتذوق خلطات الشاي المختلفة في المناطق النابضة بالحياة لمزارع الشاي الخضراء، مما يجعلها محطة مثالية لعشاق الشاي والمسافرين الذين يسعون إلى فهم الأهمية الثقافية للشاي في سريلانكا.

تأسست شركة Bluefield Tea Gardens على يد المصرفي صاحب الرؤية موريس فورمز في أوائل القرن التاسع عشر. حصل على أراضي الغابات في عام 1841، وبدأ زراعة الشاي، إيذانًا بولادة حديقة الشاي الصغيرة التي تطورت إلى شاي بلوفيلد. على مر السنين، نمت شركة بلوفيلد، وتغلبت على التحديات وساهمت في صناعة الشاي في سريلانكا. واليوم، يعد شاي بلوفيلد قصة لا تزال تتكشف مع كل حصاد وكل كوب يُسكب، مما يدعو المتحمسين لتذوق جوهر هذه الرحلة الاستثنائية. ثلاثينيات القرن التاسع عشر زراعة رائدة قام جيمس تايلور بزراعة أول شتلات شاي في مقاطعة لوليكونديرا، مما وضع الأساس لزراعة الشاي تجاريًا في سيلان (سريلانكا الآن).

يقع سوق نوارا إليا المركزي في شارع نيو بازار وسط المدينة، وهو مكان رائع وفوضوي ومليء بالألوان والحياة. تبيع صفوف من الأكشاك الملابس الشتوية والدافئة للزوار لاستخدامها في الأجواء الباردة هناك. يتدافع بائعو الخضار للحصول على مساحة مع بائعي الفاكهة. تتساقط الزهور ذات الألوان الزاهية على الرصيف بينما يبيع بائعو الزهور بضائعهم. تبيع الأكشاك الصغيرة الشاي المحلي أو التحف للمشترين المهتمين. إلا أن هالة المكان المشرقة والحيوية تخفي الصفقات والمفاوضات الجادة التي تجري هنا.